Panetteria Mercadante

La Panetteria Mercadante di Michele Popolizio è un'azienda artigianale situata al centro di Altamura nei pressi di Piazza Resistenza alle porte di Corso Federico II. Dal 1969 produce pane, focacce e biscotti cotti a legna, secondo le ricette e i segreti dello zio fondatore Angelantonio Ragone e di papà Giacomo.

Tra i prodotti artigianali offerti, il pane di Altamura, focacce fredde e calde farcite e non, biscotti di tutti i tipi, mustacciuoli, taralli, deliziose brioche fumanti da farcire su richiesta, panzerotti, panini, pane integrale, rustici, panbrioche e tante altre delizie al forno.

Il pane d’Altamura, contrassegnato dal marchio Dop, è realizzato secondo procedure tradizionali e con ingredienti di qualità selezionata provenienti esclusivamente dal territorio di Altamura, dall’acqua al lievito, al misto di farine ricavate da grani duri locali. La procedura prevede varie fasi, che devono essere rispettate rigorosamente.

Indirizzo: Via Garibaldi, 4
70022 - Altamura (Ba)
Tel. 080.31112035