Vecchio Frantoio

Ospitato in un palazzo di pietra leccese risalente al seicento, nel centro di Leverano si trova la “Casa dell’Olivo – Oleoteca d’Italia”. Nata con l’intento di valorizzare e promuovere l’immagine dell’olio made in Italy ed in particolar modo quello che si fregia del marchio Dop e Igp e proveniente da agricoltura biologica, oggi l’oleoteca vanta circa 850 etichette. Non è solo uno spazio di vendita, ma nelle sue sale si tengono seminari, tavole rotonde, dibattiti, ma anche degustazioni e percorsi enogastronomici tra i frantoi ipogei del Salento.